老一辈嘴里的那几道菜，靠着家常味征服了吃货的胃
发布于：2021-10-15 作者：网友转载
对于美食家来说，“如何正确快速地找到一个经济美味的馆子”是每顿饭的终极命题。应该怎么做才能有效避免踩雷？凭这么多年穿越美食江湖的直觉，跟着老一辈的步(口)切(巴)没错！老一辈人口中的菜肴以家常的味道征服了美食家的胃。
老一辈人口中的菜肴以家常的味道征服了美食家的胃。
几乎所有住在东三街附近的叔叔阿姨都体验过这个馆子的风采，他们说这个馆子已经吃了很多年了，这个馆子是首选，不管是家人朋友聚聚，还是偶尔不想做饭的时候。馆子虽然看起来不高档，但每一道菜都吃起来如雷贯耳，强调的是量大利大！
老一辈人口中的菜肴以家常的味道征服了美食家的胃。
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说到数量和好处，邻桌的大兄弟立马来了精神，坚持拉我们过去坐下，好帮我们吃两杯。大哥，本来约好五个人吃饭，没想到两个人有事要来，点了四个菜，他们三个根本吃不下！而这样的桌子，才一百多块钱！
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郭三仙，巴，是一个让美食家一提起就觉得很有年代感的菜。在这个馆子，美食家们常常感到“老味道”。在这里，巴的锅可以直接倒在上面吃，也可以分开端上来。吃的时候，拿起一壶巴，蘸点汤，香脆可口。鱿鱼片又厚又好吃，入口充满了新鲜感。
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麻辣炸鸡，不管吃不吃，只是一个装满分量的锅，给美食家的视野带来了致命的诱惑。鸡肉裹着一层黏糊糊的汤汁，一进来就鲜香辣味，爬到舌尖。鸡肉鲜嫩，耐嚼，味道十足。
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辣炸鸡，58元/份。对于来这里吃炸鸡的食客来说，有一个操作是必不可少的，那就是在炸鸡里加一条粉丝。粉丝充分吸收了炸鸡汤汁中的香味。喝一口。口感柔软顺滑，充满肉香。那味道不比吃肉差多少。PS:如果加粉皮，需要加10元钱！
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葱焖带鱼。从名字就能看出这道菜有多复古。带鱼在汤的衬托下发出油光。用筷子轻轻一挑，鱼就能很容易地剥下来。它尝起来又咸又软又嫩。虽然整体味道并不惊艳，但却是一种美味的家常味道，经得起细细回味。恍惚中，还有一种吃年味的错觉。
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从1994年开始，这家餐厅主要经营家常菜。但正是这些普通的家常菜，在老一辈食客眼里才是美的。毕竟，这些菜的味道在过去几年的记忆中。最后，在今天这个特殊的日子里，祝所有的老人身体健康。