时尚蛋糕装饰摆放技巧简单(慕斯蛋糕装饰摆放技巧)
如果你已经会做蛋糕，并且也懂得打奶油糖霜，接下去，你就可以将蛋糕装饰得漂漂亮亮了，这并非意味着你需要像专业人士那样，用裱花袋裱花嘴在蛋糕上勾画各种复杂的图案和文字，你只要像下面我们介绍的那样，在蛋糕顶部做做文章即可，简单，漂亮，还有各种附加的美味。
1.用彩色谷物食品来设计
超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。这种方法特别适合那些“使用糖霜覆盖蛋糕表面还不是十分熟手”的同学，将这些缤纷的谷物覆盖在糖霜上之后，谁还会去注意你的糖霜抹得是否均匀光滑。
2.蛋糕之上的小甜点
用甜点装饰甜点，也是很讨巧讨喜的方法。仅仅是巧克力酱和奶油糖霜，有时候未免看起来太单薄了，但是如果继续堆上一些自制的棉花糖，马卡龙，蛋白甜饼，色彩和丰富度自然就不一样了。
3.鲜花也是很清新的装饰道具
在蛋糕上面点缀鲜花，并非只在婚礼上使用。鲜花是有魔力的，可以将姿色一般的蛋糕变得华丽动人。因此，挑选一些干净的（无农药化肥），色彩动人的，可食用的花朵，比如玫瑰，紫罗兰或者蝴蝶花，让你的蛋糕明媚起来。
4.蛋糕表面的小雀斑
简单而且可爱。将一些大点的巧克力豆按照一定间距粘在蛋糕侧面，小一点的巧克力豆洒在蛋糕顶部。一个怯生生的蛋糕就完成了。
5.水果本来就是蛋糕的好搭档
只要在蛋糕上面堆上喜欢的水果，再浇淋少许果酱。马上就不同凡响。
6.当水彩刷过蛋糕
当然不能真的用绘画水彩来刷蛋糕了。但是你可以用食用色素对奶油糖霜进行染色之后，当成水彩来用。
7.汤匙的功夫
简单的染色糖霜就能让蛋糕很惊艳，如上述的水彩蛋糕。但是如果你想让蛋糕有更多的设计因素，你可以将糖霜染成各种颜色，然后用裱花袋在侧面挤上大圆点，最后用汤匙或抹刀朝相同的方向抹开即可。
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