粮食酿造设备酿造的纯粮食酒是多少白酒？
市面上的白酒良莠不齐，真假难辨。有多少白酒属于粮食酿造设备酿造的纯粮食酒？其实这个问题是没有固定答案的。用谷物酿造设备酿造的纯谷物酒是什么样子的？
纯谷物酒
很多人觉得：一分钱一分货，贵的肯定好。这句话没错，但要建立在诚信经营的基础上。
如今，白酒市场充斥着酒精勾兑酒。低价买的不一定是纯粮白酒，高价买的也不一定是纯粮白酒。有时候可能会高价买假酒，低价卖纯粮酒。
散装纯粮酒
不过有一点可以肯定，价格太低的白酒肯定不是纯粮食酒。超市20元以下的酒基本都是“酒精勾兑酒”。
但是在选酒的时候，如果能了解国家标准，选假酒的概率会小很多。请和雅达谷物酿造设备的酿酒师一起去看。
纯粮酒是固态法，其中GBT26760为酱香型白酒，GBT10781.1为浓香型白酒，GBT10781.2为清香型白酒。
固液型白酒，即固态纯粮基酒、食用酒精、香精、水勾兑而成的白酒，执行GB/T20822。
液相法生产的白酒，即食用酒精和香精勾兑的白酒，按GB/T20821执行。
主要风味白酒实施标准
如果能按照以上标准通过正规渠道买酒，基本就能买到纯粮酒。
以上是瓶装纯粮酒的鉴别方法，那么如何才能买到小粮酿造设备酿造的散装纯粮酒呢？
用谷物酿造设备酿造的纯谷物酒
酒和散装纯粮酒的区别有很多种。今天就来分享一些常用的方法，去看看(我们准备了勾兑酒和纯粮酒给大家做实验)！
一、挥发法
将纯粮食酒和酒精酒分别倒入大杯中，将盛有酒的大杯带回室外环境24小时。观察到混合酒的蒸发明显大于纯粮酒
纯粮酒杯边缘有白色粘连痕迹，但没有勾兑酒的痕迹；其次，勾兑白酒失去了香气，酒体变得清澈，而纯粮白酒仍有香气，酒体变得浑浊。
二、冷冻法
将准备好的白酒放入冰箱中，在-5下储存，12小时后取出观察。发现纯粮酒变浑浊，而勾兑酒仍清澈。
冷冻后颜色对比
科普知识
纯粮酒中的高级脂肪酸因溶解度低而在低温下沉淀，酒液变浑浊。
三、搓手法
将3-5滴备好的白酒依次滴在手心，用力搓手。发现勾兑的白酒辛，无酒糟，10分钟后酒香消失；而纯粮白酒酒香醇厚，酒糟味重，10分钟后仍留有余香。
纯粮酒与勾兑酒的区别——手搓法
四、宿醉法
两位酒量相近的志愿者被邀请参加这个“醉酒实验”。一个志愿者喝纯粮酒，另一个喝勾兑酒。
用宿醉法区分白酒和纯粮白酒
第二天拜访了两位志愿者，了解到喝勾兑酒的志愿者在喝完酒后出现头痛、肚子疼、口干等症状，喝纯粮酒没有宿醉不适。