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第一纵队 传奇的香槟之星

发布于:2020-11-11 作者:网友转载

在17世纪,葡萄酒瓶和蝴蝶形葡萄酒标签,汤沛李农长期以来不仅是一个著名的香槟品牌,但高品质生活的象征,一个传奇的名字和精英的象征。

Dom Prignon

它无疑是既得到了葡萄酒专业酒评家和爱好者的认同,也成为了时尚生活的代表元素;香槟界最成功的一款,它不仅可以成为米其林星级厨师准备饭菜的法宝,还可以让世界各地的人们尽情狂欢。

左Mariya.rovenko

中:logolynx

右:fineartamerica

香槟爱好者经常问我:

“唐培里侬到底好不好喝?名副其实吗?”

“是不是没有品质的商业品牌?”

“哪些年份最好喝呢?”

…….

那么让我们从头开始,让每个人都更多地了解这个香槟届的传奇品牌:唐培里侬Champagne Dom Prignon.

01

Dom Prignon, “香槟王”为何人

“快来,我在喝星星。”

我喝的是星星

Ins Dom Prignon

传说中的“香槟之父”Dom Prignon,其实是香槟区的一位虔诚的僧人。虽然他对香槟区的葡萄酒酿造做出了重要贡献,但他实际上并不是“香槟酿造法”的发明者。

Dom Prignon

豪特维尔修道院

马格努姆集团

1638年,他出生在香槟区东部的小镇圣门霍尔德的一个富裕家庭。14岁进入教会学校,毕业后加入凡尔登圣凡尼修道院,10年获得本笃会修士多姆称号,被送到豪特维勒修道院担任酒窖大师的品酒师。他在那里度过了47年时光,刚上任便修复了压榨机,挖掘了能装下500个橡木桶的地下酒窖,酿造出了让法国太阳王路易十四颇为倾心的葡萄酒。

Art.com

多姆培里格农是我们所有人的精神之父

-RICHARD GEOFFROY

唐纳德列侬是我们的精神教父。

-RICHARD GEOFFROY,前首席酿酒师

02

唐培里侬香槟的诞生

第一款唐佩里诺香槟诞生于1921年,但直到1936年正式推出后才有了固定的名字。

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1929-1933年的经济危机和美国禁酒对全球香槟市场造成沉重打击,很多香槟酒厂不得不卖掉葡萄园或采取低价倾销模式生存。1935年,酩悦香槟英国代理商西蒙兄弟公司(Simon Bros.co .)迎来百年庆典。当时的庄园主罗伯特让德沃格伯爵试图找到一种特殊的方式来回报这位重要的顾客,并建议交通部向西蒙Bros.Co的150位重要顾客提供一份奖励礼物:每人两瓶用古老的传统方式包装但没有品牌

标签: 香槟 年份 到了
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